3 джема для иммунитета

limonnji-dzhem_1401000452_2_minЗимой так хочется солнца и тепла. Но простуда может в значительной степени испортить настроение. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные и очень полезные джемы, укрепляющие иммунитет.

Джем из имбиря.

Вам потребуются:
• Корень имбиря – 250 гр.;
• Свежий сок лимона – 100 мл;
• Агар-агар – 1 упаковка;
• Сахар – 4 чашки;
• Вода – 5 чашек.

Как готовить:
Измельчите имбирь (натрите на мелкой тёрке), выложите его в кастрюлю и залейте водой. После того, как вода закипит, имбирь должен вариться ещё около часа. Снимите кастрюлю с огня, влейте лимонный сок и добавьте сахар. Доведите полученную смесь до кипения и добавьте агар-агар. Тщательно помешивайте, чтобы не было комочков. Прокипятите ещё несколько минут и снимите с огня. Джем нужно постоянно помешивать, пока он охлаждается.

Джем из лимона и имбиря.

Вам потребуются:
• Корень имбиря – 250 гр.;
• Лимоны – 7 шт.;
• Вода -2 стакана;
• Сахар – 6 чашек.

Как готовить:
Залейте лимоны кипятком, оставьте их минут на 10-15 – это поможет убрать горечь из лимонной цедры. Разрежьте из на четыре части, удалите сердцевину. Измельчите их с помощью блендера. Выложите получившуюся смесь в кастрюлю, добавьте измельчённый имбирь, залейте водой и доведите до кипения. Варите смесь 5-10 минут. На ваше усмотрение можете добавить загуститель, как в первом рецепте, но можете этого и не делать, но тогда придётся варить смесь около часа. Снимите кастрюлю с огня, дайте джему остыть и разлейте в посуду, в которой будете его хранить.

Джем из апельсина и имбиря.

Вам понадобятся:
• Вода – 10 чашек;
• Апельсины – 15 шт.;
• Сахар – 6 чашек;
• Корень имбиря – 1 шт.;
• Агар-агар – 1 упаковка.

Как готовить:
Очистите апельсины от кожуры, нарежьте их небольшими кусочками, удалите косточки. Залейте водой, добавьте лимонный сок, сахар и измельчённый имбирь. Размешайте всё и варите примерно час.
Не забывайте, что джем загустеет сильнее после остывания, поэтому не стоит бояться, что он вышел недостаточно густым – вы можете добавить слишком много загустителя.


Другие статьи по теме

Полезные источники жиров

Полезные источники жиров Не секрет, что для того, чтобы сбросить вес или просто поддерживать себя в подтянутом состоянии,...

Продукты для здоровья полости ...

Продукты для здоровья полости рта Мы далеко не всегда придаём значение тому, какое влияние оказывает пища на наш организм не только в...

Несколько слов о пользе лимона

Несколько слов о пользе лимона Что мы, в сущности, знаем о лимонах? Они являются хорошей приправой к рыбным блюдам и отлично...

Финики: полезные свойства и пр...

Финики: полезные свойства и противопоказания В странах мусульманского мира финики с давних времён считаются священной пищей. Там финик...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)