Вегетарианство полезно для сердца

Вегетарианство полезно для сердцаСотрудники Оксфордского университета рассказали, что у вегетарианцев риск смерти или госпитализации от сердечных заболеваний меньше на целых 32%, чем у людей, которые потребляют рыбу или мясо регулярно.

Сердечные заболевания, признаны самым распространенным заболеванием в развитых странах. Предотвратить их развитие, согласного новому исследованию, можно при помощи вегетарианской диеты. Автор исследования Франческа Кроу, прокомментировала, что разница в риске между людьми которые питаются мясом и вегетарианцами заключается в уровне холестерина в крови, и разным артериальным давлением. Это объясняет, насколько важна роль системы питания для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Данное исследования, которое провели ученые самое масштабное из всех, которые проводились в Великобритании. В ходе исследования впервые были сравнены показатели сердечных заболеваний у любителей питаться мясом и вегетарианцев.

В проекте участвовало примерно 45 тысяч добровольцев из Шотландии и Англии. Из всего количества участников примерно 34% были вегетарианцами. Наблюдения проводились в период с 1990 года по 2000 год. Эксперты предлагали участникам заполнить анкеты, в которых надо было ответить на вопросы о состоянии здоровья, образе жизни, физической нагрузке, диете, употреблении алкоголя и курении. Также почти 20 тысяч участников сообщили о своем уровне артериального давления и сдали анализы крови, чтобы выяснить уровень холестерина. Когда исследование было завершено, ученые зафиксировали 1 235 случаев сердечнососудистых заболеваний, 169 смертей у участников и примерно 1 000 людей, которые были госпитализированы.

В результате учеными была установлено, что вероятность развития сердечнососудистых заболеваний снижается на 32%, если учитывать такие факторы, как возраст, физическая активность, потребление алкоголя, курение, уровень образования, а также социально-экономические условия. Исследования показали, что риск заболеть сердечнососудистыми заболеваниями у вегетарианцев ниже примерно на одну треть. Вегетарианцы в ходе исследования всегда имели низкое кровяное давление, в их крови было меньше холестерина. Также у них был меньше индекс массы тела.


Другие статьи по теме

Полезные источники жиров

Полезные источники жиров Не секрет, что для того, чтобы сбросить вес или просто поддерживать себя в подтянутом состоянии,...

Продукты для здоровья полости ...

Продукты для здоровья полости рта Мы далеко не всегда придаём значение тому, какое влияние оказывает пища на наш организм не только в...

Несколько слов о пользе лимона

Несколько слов о пользе лимона Что мы, в сущности, знаем о лимонах? Они являются хорошей приправой к рыбным блюдам и отлично...

Финики: полезные свойства и пр...

Финики: полезные свойства и противопоказания В странах мусульманского мира финики с давних времён считаются священной пищей. Там финик...

Комментарии

Добавить комментарий

Отображаемое имя пользователя
Адрес электронной почты (не публикуется)